SCHIOPPETTINO MONTE DEI CARPINI

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino rosso tipico da uve Schioppettino

al 100%.

Vigneti in località Ramandolo, ad una

altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a

mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.

Tipo di suolo: marne di origine eocenica.

Vendemmia manuale, normalmente

nella seconda decade di ottobre.

 

Colore: rosso con riflessi granata.

Profumo: di frutta di bosco e pepe.

Sapore: tipico pepato, di grande

persistenza.

 

Si accompagna a risotti dai sapori decisi,

salumi, carni rosse, con taluni piatti

di pesce e arrosti, molto duttile.

 

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